Carbone Weinkrüge

Massimo Carbone stellt Weinfässer und Amphoren nach strengen traditionellen Techniken und vollständig von Hand her, wobei ausschließlich zertifizierter Impruneta-Ton verwendet wird, der aufgrund seiner Frostbeständigkeit weltweit einzigartig ist und sich dank seiner isolierenden und inerten Eigenschaften ideal für önologische Zwecke eignet. In Zusammenarbeit mit der Azienda Agricola Ottomani und hochqualifizierten und sensiblen Winzern hat der Ofen von Massimo Carbone die klassische etruskische Amphore perfektioniert, indem er Gefäße geschaffen hat, die sich ideal für die Weinbereitung eignen und sich unter anderem durch einen vollständig aus Terrakotta gefertigten Deckel auszeichnen, der dies ermöglicht Beseitigung von Elementen aus Stahl oder Harz.

 

 Massimo Carbone implementiert eine interne Mehrschichtbeschichtung, ebenfalls in Terrakotta, aber mit speziellen Techniken verarbeitet. Daher benötigen Amphoren keine zusätzliche Innenbehandlung wie Emaillieren oder Wachspolieren und bleiben einfach durch Waschen mit Wasser desinfizierbar. 

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Der Ofen ist Mitglied der Associazione Fornaci Storiche ed Artistiche di Impruneta (Vereinigung historischer und künstlerischer Öfen von Impruneta) und trägt stolz das Warenzeichen „KÜNSTLERISCHE & TRADITIONELLE KERAMIK“ (CAT) des Ministers für Industrie, Handel und Handwerk.